PRALINE DI ROBIOLA E FETA ZORBAS
“Un ottimo finger food per la cena di Capodanno: preparare queste cremose praline non solo è divertente ma richiede pochissimo tempo!”
INGREDIENTI per 15-20 palline:
– erba cipollina fresca
– 80 gr di Feta Zorbas
– 200 gr di robiola
PROCEDIMENTO:
In una ciotola mettete le feta ben sbriciolata e la robiola. Amalgamate il composto. Prendete una noce di composto e lavoratela per formare una pallina di piccole dimensioni. Ripetete il passaggio fino a che non esaurite il composto. Tagliate finemente l’erba cipollina con delle forbici da cucina e mettetela in un piatto. Rotolate le praline sull’ erba cipollina fino a che tutta la superficie è ricoperta di erba cipollina. Servite in tavola per il vostro aperitivo. Buon Appetito!
Tempo: 10'
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